Доминиканский кофе - как и ром, янтарь и сигары является национальной гордостью страны. Очень трудно найти доминиканца, который не любит кофе. Они называют его источником жизни и энергии. Настоящий доминиканский кофе очень сладкий и очень крепкий. Его пьют с сахаром маленькими чашками. Но многие искушенные кофеманы, считают, что кофе нужно пить без сахара, чтобы насладится ароматом и природным вкусом напитка. У Доминиканцев не существует определённого времени для принятия любимого напитка, всё зависит от желания насладится вкусом кофе. Если Вас угостили кофе, то Вам оказали знак уважения и отказываться ни в коем случаи нельзя, чтобы хозяева не расценили это как невежливость. Лучшими сортами кофе на Доминикане считаются: Café Santo-Domingo, Арабика, отличающееся высоким качеством.
Кофе было завезено в Доминикану в 18 в. из Африки испанскими колонистами. Он быстро прижился на острове, понравившись местным жителям и вскоре стал прибыльный продукт сельское хозяйств. Плантации по выращиванию кофе находятся в юго-западной провинции Асуа бане и Bahoruco, на зеленых склонах северных Кордильер в Моке, Сан-Франциско и Сальседо.
Входящий в состав кофе кофеин, является сильным энергетическим стимулятор, который иногда дает побочное действие - привыкание, так появляются кофеманы, которые выпивают в день по 8-10 чашек бодрящего кофе. В среднем чашка кофе содержит около 100mg.
Будем очень признательны если поделитесь статьей со своими друзьми: